L'"Association pour le Maintien de l'Agriculture paysanne" est constituée par un groupe de consommateurs qui optent pour une relation directe avec un producteur local.
- le consommateur devient partenaire de l'exploitation en achetant en début de saison une partie de la récolte à venir. Puis, chaque semaine, il se rend à la ferme et compose son panier des produits frais à partir de la récolte.
- Le producteur, de son côté, s'engage à cultiver sain, dans le respect de la nature et de l'environnement. Une fois par semaine, il partage sa récolte de produits fraîchements cueillis entre tous les consommateurs adhérents.
Comment çà marche ?
Lorsqu'un groupe de consommateurs s'est formé, le fermier les invite à visiter son exploitation.
Ils concluent ensuite un partenariat : ils établissent ensemble le planning des productions à venir selon les désirs et besoins des consommateurs, le coût de l'engagement financier pour la saison, et le lieu et le jour de la distribution de la récolte. Chaque panier est prévu pour une famille de 4 personnes. On peut partager un panier avec une autre famille, ou se porter acquéreur de plusieurs paniers.
La mise en place et le fonctionnement d'une A.M.A.P. sont pris en charge par un "comité" constitué de plusieurs consommateurs bénévoles : un responsable de la distribution, un chargé de la liaison entre les membres du groupe et entre le groupe et la ferme, un trésorier.
D'autres initiatives peuvent émerger, propres à chaque A.M.A.P. : certaines rédigent un journal interne, d'autres offrent les surplus à des associations caricatives ou organisent des fêtes...
Surtout, ensemble, le fermier et les propriétaires de parts de la récolte créent une sorte d'économie qui assure la continuité et l'existence des fermes locales et assure un moyen de manger sain à un prix juste.
Un peu d'histoire...
Les racines des A.M.A.P. remontent à 40 ans en arrière au Japon où un groupe de femmes, concernées tant par les taux de pesticides utilisés sur les cultures que mangent leurs enfants que par la diminution des fermiers locaux, ont initialisé cette relation directe cultivateur-consommateurs. Cet arrangement, appelé "Teiki" en japonais, se traduit par "mettre le visage du fermier sur la nourriture". Ce concept a traversé l'Europe et a été adapté aux Etats-Unis et au Canada (plus de 1 000 fermes aujourd'hui). Il est ensuite arrivé en France où les A.M.A.P. ont été initialisées par Daniel et Denise Vuillon, agriculteurs à Ollioules dans le Var.
En un an, 17 A.M.A.P. ont été crées, soit 3 000 consommateurs, et le mouvement progresse encore, y compris dans d'autres régions de France.
Vous voulez passer à l'action ?
Le développement des A.M.A.P. est soutenu par l'association "Alliance Provence" qui aide les groupes de consommateurs et les producteurs à s'organiser pour s'investir ensemble.
Pour rejoindre un groupe déjà existant ou pour créer une A.M.A.P. :
Alliance Provance
18, rue de la Paix
83200 Le Revest-les-Eaux
Tél : 04 94 98 80 00
Email: allianceprovence@wanadoo.fr
Et, bien sûr, leur site Internet :
http://www.allianceprovence.org
Merci à "Vif-argent", le magazine de la société financière "La Nef", dont voici le joli site :
http://www.lanef.com
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